Stellenangebot Firmenprofil

Finde jetzt den perfekten Job für Dich Jetzt Job finden

erweiterte Suche

Mit über 120 Hotels in Deutschland, Belgien und Österreich ist die GCH Hotel Group eines der führenden Hotelmanagement-Unternehmen in Europa. Sie verfügt über mehr als 15.500 Hotelzimmer und verbucht jährlich über drei Millionen Gäste. Die Hotels werden von GCH geführt und unter renommierten Franchisemarken wie Wyndham, TRYP by Wyndham, Days Inn, Radisson Blu, Best Western, Mercure, Ibis, Crowne Plaza und Holiday Inn vermarktet. Der Wirkungskreis des Unternehmens umfasst das allgemeine Management, Verkauf & Marketing, E-Commerce, Revenue Management, Einkauf, Controlling sowie Business Development inklusive Hotelfinanzierung und Akquisition. Im aktuellen Treugast Investment Ranking wird GCH mit „AA“ geführt. Weitere Informationen zum Hotelportfolio sind unter www.gchhotelgroup.de abrufbar.

 

Das 4* Superior Excelsior Hotel Nürnberg Fürth ist ein Hotel für Geschäftsreisende und Firmengäste, aber auch für diejenigen, die viele Sehenswürdigkeiten in Nürnberg und die Umgebung Mittelfrankens oder den Playmobil Funpark, am Wochenende erkunden möchten. Unsere Gäste schätzen unseren freundlichen und professionellen Umgang. Wir haben als Team einen hohen Serviceanspruch und gehen schnell auf die individuellen Wünsche unserer Hotelbesucher ein. Nur gemeinschaftlich schaffen wir es, jeden unserer Gäste glücklich zu machen. Daher stehen wir uns als Team loyal gegenüber und arbeiten Hand in Hand in gegenseitigem Vertrauen.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Leitung des gesamten Küchenbereichs
  • Verantwortung für Beschaffung und Lagerung sämtlicher Lebensmittel
  • Konzeption des Speisenangebots und Entwerfen neuer Speisen
  • Qualitätskontrolle bei der Speisenzubereitung und Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften

Profil
  • Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Koch/Köchin
  • Ihr freundliches und verbindliches Auftreten gelingt Ihnen auch, wenn es mal zu viel wird
  • Sie erkennen frühzeitig Trends, denken und handeln unternehmerisch und bringen so durch Ihre Kreativität immer neuen Schwung in die Küche
  • mit Ihrem Führungsstil begegnen Sie jedem Menschen auf Augenhöhe
  • Sie verfügen über gute Deutschkenntnisse; weitere Fremdsprachen willkommen
  • Sie haben Freude am Arbeiten im Team

Wir bieten
  • Ein spannendes und abwechslungsreiches Aufgabenspektrum 
  • Faire Bezahlung 
  • Ein angenehmes Betriebsklima und die Mitarbeit in einem eingespielten Team 
  • Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in Hotels der GCH Hotel Group
  • Vergünstigte F&B Leistungen in allen unserern GCH Häusern
  • GCH Benefit Mitarbeiterportal
  • Einen kostenfreien Parkplatz in unserer Tiefgarage oder alternativ eine Fahrkarte der Tarifzone B
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Kostenlose Reinigung der von uns zur Verfügung gestellten Arbeitskleidung
  • Die Chance sich persönlich einzubringen
  • Flache Hierarchien